Propiedades de los Cereales

Los cereales son unos alimentos que siempre se hanconstituido como la base de la alimentación en muchos pueblos y culturas delmundo, gracias a su facilidad de cultivo, preparación y sus principalespropiedades nutricionales, que aportan nutrientes esenciales para nuestra dietadiaria.

Beneficios de los Cereales

• Ricos en vitaminas y minerales.
  
• Aportan energía.
  
• Bajos en grasas
  
• Ayudan a equilibrar el nivel de azúcar en la sangre.
  
• Gracias a su contenido en fibra ayudan a combatir elestreñimiento.
  
• Mejoran el estado general de la piel, uñas y cabello.
  
• Útiles en el tratamiento de diferentes trastornos digestivosy estomacales.
  

Beneficios nutricionales de los Cereales

• Alto contenido en fibra.
  
• Alto contenido en vitaminas y minerales.
  
• Ricos en carbohidratos y proteínas.
  
• Ricos en agua.

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Propiedades de los Frutos Secos

Los frutos secos en general, son alimentos concentradosenergéticamente, pero muy nutritivos, es decir, poseen alta densidad calóricaporque en poco volumen concentran calorías, pero al mismo tiempo, estáncolmados de nutrientes beneficiosos para el organismo. Entre las propiedadesnutricionales que destacan en los frutos secos podemos nombrar su contenido engrasas saludables, muchos de ellos con ácidos grasos omega-3 en su composición.

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